右向き?左向き?と右紅左白
2015年 12月 11日
先日のマナー講座では、おめでたい鶴の箸置きの作り方も教わりました。
で、下の写真、手前に自分がいるとして、お箸を鶴の手前に置きました。
としますと、どちらの鶴の首の向きが正しいのかと言いますと、
お人様から見て、鶴の首が左を向くのが正解だそうです。
なので、上の写真2枚のうち、下の写真が正解です。
昨日、TV番組、プレバトを見ていましたら、ちょうどおせち料理の盛り付けの場面でした。
ご覧になってらっしゃった方もおられるかと思いますが、
紅白のかまぼこの紅白を左右どちらに並べるのが正解か?!
毎年、おせちに欠かせない紅白かまぼこ、深く考えずに並べてたことに気づかされ、興味津々で見てますと、
『右紅左白』と覚えておけばよいのだそうです。
水引きなどでも応用できます。
右に濃い色、金や赤、左が白なんだそうです。
お雛様も、左がお内裏様で、右がお雛様、でもこれは、地方によって逆もあるようですが。
魚の盛り付けも頭は左を向けるのが通例のようですが、こうしたことには、いくつかの説があるようです。
古くから日本では、左を善、前、優位とする礼法・思想があったので、それに倣って魚の頭も左に向ける、ということだそうです。
そうしたことを考えると、先ほどの鶴のお箸置きの、鶴の首の向きは、
左向きと言うのが自然でしょうし、
また人様から見ての左と言うのも、日本人らしいなと思いました。
カフェ、ギャラリー、文化講座、ショップのお店
Art&Culture iSalon
大和高田市高砂町4-7中川ビル
営業時間:午前11時~午後6時
定休日:月、火曜日
TEL:0745-24-5158
で、下の写真、手前に自分がいるとして、お箸を鶴の手前に置きました。
お人様から見て、鶴の首が左を向くのが正解だそうです。
なので、上の写真2枚のうち、下の写真が正解です。
昨日、TV番組、プレバトを見ていましたら、ちょうどおせち料理の盛り付けの場面でした。
ご覧になってらっしゃった方もおられるかと思いますが、
紅白のかまぼこの紅白を左右どちらに並べるのが正解か?!
毎年、おせちに欠かせない紅白かまぼこ、深く考えずに並べてたことに気づかされ、興味津々で見てますと、
『右紅左白』と覚えておけばよいのだそうです。
水引きなどでも応用できます。
右に濃い色、金や赤、左が白なんだそうです。
お雛様も、左がお内裏様で、右がお雛様、でもこれは、地方によって逆もあるようですが。
魚の盛り付けも頭は左を向けるのが通例のようですが、こうしたことには、いくつかの説があるようです。
古くから日本では、左を善、前、優位とする礼法・思想があったので、それに倣って魚の頭も左に向ける、ということだそうです。
そうしたことを考えると、先ほどの鶴のお箸置きの、鶴の首の向きは、
左向きと言うのが自然でしょうし、
また人様から見ての左と言うのも、日本人らしいなと思いました。
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大和高田市高砂町4-7中川ビル
営業時間:午前11時~午後6時
定休日:月、火曜日
TEL:0745-24-5158
by isalon-k | 2015-12-11 11:58