年末年始の営業は

12月29日(木曜日)~1月3日(火曜日)を年末年始の休業とさせていただきます。

よろしくお願い申し上げます。

カフェ、ギャラリー、文化講座、ショップのお店
Art&Culture  iSalon
大和高田市高砂町4-7 中川ビル1階
営業時間:午前11時~午後6時
定休日:月、火曜日
TEL:0745-24-5158

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# by isalon-k | 2016-12-08 17:21 | Comments(0)

お正月かざり

あれよあれよと言う間に今年も残りひと月を切ってしまいました。

毎年我が家では床の間にお鏡餅を飾りますが、お鏡開きの日のお餅は当然、泣きたくなるほどのカビに、包丁が入らないおっそろしいほどのカッチカチさ。

友人の中には、そうなる前に、つまり2日か3日にはお鏡開きをするのだと言います。
それもありかと感心していると、今年最後のマナー講座で、新しい技を知ることに。

お鏡餅の代わりになるお飾り。

必要なもの:お三方2つ、熨斗(近鉄百貨店で売っているそうです)、一本松(水で濡らしたペーパーで包み、ビニール袋で包んだらさらに半紙で巻いて水引を)、お米(1升)、洗い米(お三方にのる小さなお皿にのせるほどの量)、
だいだい、干しシイタケ、昆布、するめ、落花生、豆など海の幸、山の幸が奇数になるように。お米も含めてです。
紅白か金銀の水引

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こんな紙も先生が用意してくださって折り方まで教わりました。
こちらに、買ってきた熨斗を挟んで飾ります。その上に洗い米をのせたお皿をおいて、ひとつお三方が出来上がりです。
このお三方はお床の中央に置くそうです。

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もう一つのお三方には、上の写真の紙を四方において、そこにお米1升を敷きます。
真ん中に一本松を飾り、周りに海の幸、山の幸を飾ります。
このお三方は下座に飾ります。

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上から見たらこんな感じ。

こうして来年の年神様をお迎えするのだそうです。

さて来年は、お鏡モチはカビる前に撤収し、こちらのお飾りを松の内まで飾らせていただくことにします。


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# by isalon-k | 2016-12-08 17:20 | Comments(0)

12月3日~4日の臨時休業のお知らせ

明日はもう師走、

お気に入りの桜並木の紅葉もすっかり落ち葉となりました。

12月3日(土曜日)4日(日曜日)は誠に勝手ながら臨時休業とさせていただきます。

夫のほうの甥の結婚式に出席するのでお休みをいただきました。

定休日が月、火曜日ですので、お店は3日(土曜日)~6日(火曜日)のお休みとなります。

どうぞよろしくお願い申し上げます。


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# by isalon-k | 2016-11-30 11:03 | Comments(0)

バッグを素敵にデコっていただきました。

グルーデコのアクセサリーをiSalonでご紹介させていただいています、グランデ麗さんにバッグをお願いしていました。

そして、ついに先日、待望のバッグが出来上がってきました。

キーチャーム、シール、ジュエルボールはスワロフスキーでデコレーション。
ブルーグレイのバッグのカラーに合わせてカラー、デザインは樋口さんのセンス053.gif

キーチャームは両面のカラーを違えておつくりいただくという凝りよう。
片面は淡ーいサーモンピンク系、もう片面はクリスタル。

シールのデザインは私の希望。すごい数のデザインがある中、柴犬好きの私がついつい選んでしまった肉球柄。
せっかくの大人シックなバッグなのに一挙に子供っぽくなってしまった?!

でもこの肉球をみては愛犬を思い出し、ひとりほくそ笑んでいる私です。

バッグのカラーは、オレンジ、ブラック、レッド、カーキ、ホワイトなど数色あり、シールのデザイン、キーチャームのスワロフスキーのカラー、ファーのカラー、ジュエルボールのカラーもご相談に乗っていただけます。

もしご興味がございましたらお問い合わせくださいませ。


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# by isalon-k | 2016-11-27 18:00 | Comments(0)

レディース会の皆様とタイの料理レッスン

iSalonでのタイ料理レッスンの第2回目は、レディース会の皆様にお越しいただきました。

今回もお世話になりましたのは、在日19年の主婦であり、一児のお母さんでもある、ウオンウエイウイライワン先生。

タイ語講師、日本語講師、通訳業の傍ら、お料理の腕を見込まれて、小学校の課外授業としてタイ料理を教えに行かれたり、国際文化交流の会ではタイ料理の実演販売をされたりと活躍中の先生です。

今回メニューは、チキンライス、タイ風さつま揚げ、タイ風春雨、スープ、デザート。

チキンライスはスープ取りと、ライスの炒めが決めて。
ぶつ切りの野菜類、にんにく、しょうが、ブラックペッパーは粒のまんま、胸肉、もも肉、骨付き豚肉から、美味しいエキスがたっぷり。このスープを使って、ご飯を炊きます。

スープに入れるむね肉の皮を弱火でカリカリになるまで炒め、皮は取り出し、塩コショウなどしておつまみに。
そしてこの炒めたときに出た油を使ってお米を炒めて(にんにくのみじん切りも入れますが、炊きあがったご飯はニンニクくさくなることなく、程よい香ばしさが残っています)、スープの出汁で炊き上げます。

さつま揚げは、お味は2種類、それぞれにソースも作っていただきました。
お野菜の入ったソースは、お野菜もいただけてさっぱりした味わい。

春雨サラダは、私も大好き。レモン果汁がたっぷりで本当にサッパリとしていくらでも食べられます。
野菜も彩り豊かで、その上、エビ、イカ、豚ミンチも入って贅沢な一品。

そしてメインのチキンライスには、スープで煮込んだもも肉をスライスして、ワンプレートに盛り付けられます。

皆さん、美味しいと喜んで召し上がっていただくことが出来ました。

この日も、ウオンウエイウイライワン先生、レディース会の皆様、本当にありがとうございました。

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# by isalon-k | 2016-11-27 17:42 | Comments(0)

カフェ、ギャラリー、講座のこと。


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